• Kabuğunu soyduğunuz patatesleri küp doğrayıp tencereye aktarın. Patateslerin üzerini iki misli örtecek kadar su ilave edin. Patatesler yumuşayana kadar haşlayın. Haşladığınız patatesi süzgeçten geçirip çatalla ezin.
• 1 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin. Çatalla ezdiğiniz patatesi, sütü ve tuzunu ekleyip birkaç dakika karıştırın. Püreniz hazır. 
• Banvit Piliç Pirzolaları sıvı yağ, tuz ve karabiberle ovduktan sonra ızgara her iki tarafını kızartın.
• Patates püresini pirzolaların bir yüzeyine yayın, üzerine de susam serpin. 
• Servis etmeden önce, 200 derecede ısıtılmış fırında 5 dakika kadar kızartın. 
• Bekletmeden pirinç pilavıyla birlikte servis yapın. 

Yanına yakışır: Pirinç pilavı