Sucuklu Şakşuka

2 adet patates

2 adet orta boy havuç

6-7 adet çarliston biber

2 adet patlıcan

2 adet kabak

Banvit Piliç Sosisli sosu için:

Yarım kangal Banvit Piliç Sucuk

4-5 adet domates, küp doğranmış

1 yemek kaşığı sıvı yağ

3-4 porsiyon

Zorluk Seviyesi:

Başlangıç

Yapılışı

Öncelikle patatesleri ve havuçları küp şeklinde doğrayın. 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilmiş soğuk suda 15 dakika bekletin.
Diğer malzemeleri de küp küp doğrayıp 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ile harmanlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine tüm sebzeli karışımı yayın. Önceden ısıtılmış 210 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 10. dakikadan sonra kaşıkla ters yüz yaparak sebzeleri karıştırabilirsiniz.
Sosu için Banvit Piliç Sucuğu ince ince doğrayın. Kalan tüm malzemeyle birlikte sos tenceresine alıp sos kıvamına gelene dek pişirin.
Hazırladığınız sosu ocaktan alıp fırında kızarttığınız sebzelerin üzerine dökün. Bekletmeden servis yapın.

İlginizi Çekebilecek Diğer Tarifler