Patatesli Şinitzel

1 paket Banvit Piliç Şinitzel

1 yemek kaşığı sıvı yağ (tavayı yağlamak için)

3-4 adet orta boy patates

Yarım demet maydanoz, ince kıyılmış

Yarı demet dereotu, ince kıyılmış

4-5 dal taze soğan, ince kıyılmış

3-4 adet kornişon turşu, ince doğranmış

Salatanın sosu için:

Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı

2 yemek kaşığı hardal

1 yemek kaşığı mayonez (veya krem peynir de olur)

1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

Yarım çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

3-4 porsiyon

Zorluk Seviyesi:

Başlangıç

Yapılışı

Patates salatası için patatesleri iyice yıkayıp kuruladıktan sonra kabuğunu soymadan, bütün olarak tencereye aktarın. Üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edin. Patatesleri haşlamaya bırakın.
Sosu için tüm malzemeyi küçük bir kavanozun içine aktarın. Kapağını kapatıp çalkalayın.
Yeşillikleri yıkayıp süzdükten sonra ince ince kıyın.
Patatesler yumuşayınca ocaktan alın. Süzüp tezgahın üzerine alın. İstediğiniz büyüklükte patatesleri kesin.
Patatesler henüz sıcakken sosunu dökün. Karıştırın.
En son yeşillikleri ve doğranmış kornişon turşuyu ekleyip karıştırın.
Banvit Piliç Şinitzel için yapışmaz yüzeyli bir tavayı ocağın üzerine alın. Tava ısınınca sıvıyağ gezdirin, Banvit Piliç Şinitzelin her iki tarafını kızartın.
Banvit Piliç Şinitzeli servis tabağına aktarın. Patates salatası ile birlikte servis yapın.

İlginizi Çekebilecek Diğer Tarifler