• Mercimeği orta boy bir tencereye alın. 1,5 bardak suyu ilave edip mercimekleri 15 dakika haşlayın. 
• Haşladığınız mercimekleri ocaktan alın ve üzerine bulguru ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın.  15 dakika dinlendirin. 
• Küp doğranmış soğanları 3 yemek kaşığı sıvı yağla birlikte tavada kavurun. Salçaları ve pul biberi ekleyerek kavurmaya devam edin. 
• Bulgur ve mercimeği geniş bir kaba alın, üzerine kavrulmuş salçalı soğan karışımını dökün. İnce doğranmış yeşil soğanı, maydanozu, tuzunu ve kalan yağı ekleyin. İyice karışana kadar yoğurun. Mercimek köfteniz hazır. 
• Banvit Piliç Lokumu tuzlayıp karabiberleyin. Sıvı yağ gezdirdikten sonra tavada kızartın. ,

Yanına yakışır: Dereotlu mayonez ve mini kornişon turşu