Merhaba, tavuklar pişirilmeden önce suda yıkanmalı mıdır?

Et ürünlerinin yıkanmadan pişirilmesi gerekir çünkü çiğ et ürünlerinde belli sayıda bakteri bulunabilir ve yıkarken bu bakterilerin etraftaki kap kacak, evye, bıçak gibi malzemeler ile etraftaki pişirmeden tüketilen diğer gıdalara bulaşma riski vardır. Bu bakteriler, et pişirildiğinde zararsız hale gelir. Ancak çiğ tüketilen gıdalara bulaşırsa sağlığa zarar verebilir. Bu yüzden çiğ etin yıkanmaması, tersine değdiği yüzeylerin iyi temizlenmesi ve çiğ ete temas eden ellerin iyice yıkanması gerekir.

Sevgi ve saygılarımızla,