Kuru yolum var mı sizde ve kaç derecede yoluyorsunuz?

Tesislerimizde sulu yolum yöntemini kullanıyoruz. Kuru yolum teknolojisi aslında tamamen kuru olarak piliç ve hindilerin tüylerinin yolunması anlamına gelmiyor. Kuru kesim de piliç/hindi tüy dipleri buharla yumuşatılarak yolunurken, sulu kesimde ise piliçler bir hat boyunca 2 dakika süre ile ortalama 52 - 54 derece sıcaklıktaki suyun altından sadece geçerler. Bu sürede su sadece tüylere tesir eder ve kolay yolum olması için tüy dipleri yumuşatılır ve deriye zarar vermeden tüylerin kolayca yolunması sağlanır.
İki teknikte de amaç tüy diplerinin yumuşatılarak deriye zarar vermeden kolayca yolunmasıdır. Her iki yolma işleminin “Helal” açısından bir sakıncası yoktur.
Ürünlerimizi gönül rahatlığıyla güvenerek tüketebilirsiniz.

Sevgi ve saygılarımızla,