1- Helal Gıda sertifikanız var mı, varsa güncel mi? 2- Tavukların tüylerinin yolumu nasıl, kuru yolum yapılıyor mu?

Kesim işlemleri eğitimli Müslüman kasaplarca, elle, tek tek ve sesli besmele ile gerçekleştirilmektedir ve ürünlerimiz Helal sertifikalıdır.
Yapılan habersiz denetimlerle, uygunluğu takip edilmektedir. Çiftliklerimiz ve üretim tesislerimiz devamlı denetim altındadır. Maaşını devletin ödediği resmi veterinerlerin 24 saat (kesimhanemizde ofisleri mevcut her vardiyada 2 veteriner hekim var) denetiminde olan tesislerimiz; yıl içinde resmi makamlar ve özel müşterilerimiz tarafından sadece kalite ve hijyen açısından değil hayvan refahı ve Helal Kesim konularında da denetlenmektedir. Ayrıca çeşitli zamanlarda Müslüman ülkelerden gelen resmi yetkililerin yaptığı denetimlerden de geçmiş bulunmaktayız.

Tüm helal belgelerimize internet sitemizden ulaşabilirsiniz.

Kesimhanemizde sulu yolum yönetimini kullanıyoruz. Kuru yolum yeni bir teknoloji olmakla birlikte, aslında tamamen kuru olarak piliçlerin tüylerinin yolunması anlamına gelmiyor. Kuru kesim de pilicin tüy dipleri buharla yumuşatılarak yolunurken, sulu kesimde ise pilicin tüy dipleri sıcak su ile yumuşatılır ve yolunur. İki teknikte de amaç tüy diplerinin yumuşatılarak deriye zarar vermeden kolayca yolunmasıdır. Her iki yolma işleminin “Helal” açısından bir sakıncası yoktur.

Ürünlerimizi gönül rahatlığıyla güvenerek tüketebilirsiniz.

Sevgi ve saygılarımızla